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冰淇淋3D打印机创建在麻省理工学院
更新时间：2014-10-01 ｜ 浏览次数：1410次
摘要:以现在的技术，我们有能力为3D打印塑料，金属，陶瓷，甚至花生酱。每一天，却仿佛向我们介绍了一种新型的材料，能够既可以从3D打印机通过另一种类型的激光或光处理技术的挤压，或者打印出来。这是只是一个时间的...
以现在的技术，我们有能力为3D打印塑料，金属，陶瓷，甚至花生酱。每一天，却仿佛向我们介绍了一种新型的材料，能够既可以从3D打印机通过另一种类型的激光或光处理技术的挤压，或者打印出来。这是只是一个时间的问题之前，有人会拿出试图3D打印对象了冰淇淋的聪明的想法。
3名学生（凯尔Hounsell，克里斯坦碉堡，和大卫Donghyun金）在麻省理工学院，为在添加剂制造教授约翰·哈特的研究生班的一个项目的一部分，其实并想出这道美味的想法。哈特的课侧重于聚合物，金属和陶瓷，以及机械设计和控制策略，三维几何表示和计量，材料性能和数字化装配的添加剂加工的基本原理。学生们断绝了成组创建新的3D打印技术。凯尔，和Kristine，大卫决定尝试，并创建一台机器，可以三维打印的软冰淇淋。
这个项目背后的想法来自于一个事实，即学生认为有必要建立一个“新型材料”，可以使用目前的3D打印技术打印。他们想创造一种可以打印使用软冰淇淋一个3D打印机，这样他们就能够在他们需要的形状创造食用零食。因为事实上，3D打印，一定会被后人以许多不同的方式使用的，该集团希望打造一台机器，将能够介绍一下今天的年轻一代，以这个令人难以置信的技术。
“我们觉得冰淇淋的3D打印机是一个重要的除了目前的添加剂制造技术，主要的原因是它感兴趣的孩子，解释说：”同学们。 “通过将添加剂与冰淇淋制造这种新技术，我们已经找到了一种方法，以孩子的兴趣在技术和追求科学和工程的未来。”
为了创建自己的3D冰淇淋打印机，学生们使用，并且修改了Solidoodle3D打印机以及一的Cuisinart软冰淇淋机。它也采用了顺序使用，以确保对冰淇淋的温度被冻结均匀，一次挤出的低温部分。
“首先，我们需要打印成一个冷却的环境，使冰淇淋会保持它的形状打印一次，”他们解释说。 “我们买的是大到足以把两者的Solidoodle内，允许全力打造体积我们瞄准了一个小的立式冰箱。”
另一个要求是，它们需要的屏蔽气体使用，尽快固化的冰淇淋，因为它是从三维打印机挤出。要做到这一点，他们建立了一个系统，使用弯成一个圈来绕去，整个挤出机冷冻行，这将喷洒液氮到冰淇淋，因为它被挤压。
他们还需要利用特殊的温度控制器来读取挤出机头的温度，以便他们能在运行中改变电压，在此期间测试打印。要保持周围18-20华氏度所需的挤出喷嘴。这是因为软冰淇淋通常挤出的冰淇淋机在约18度，它的熔点为20度左右。
该球队最终会以“直径8分之1挤出机头的冰淇淋，以优化正在打印的对象的大小和速度。 “我们觉得，为了一个冰淇淋要打印等待的时间超过10-15分钟，会导致消费者失去兴趣，”他们解释说。 “此外，这是一个足够短的时间，冰淇淋，以保持其形状在冰箱里。”
用不同的速度，温度和其他因素的实验后，研究小组发现，以创造美味，独特的寻找。冰淇淋恰到好处的设置（4毫米层高度）和速度（16毫米/秒）。
总而言之，修改将仍然需要作出这种三维打印机，以便打印出对象用于商业用途。不管是不是学生去开发这个进一步尚未确定。然而，他们已经证明，它是可能打印三维的冰淇淋。
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