关于迪万
当前位置：首页 > 新闻信息
地址：武汉市洪山区珞狮路122号（武汉理工大学东院正门北侧）
扫一扫加入我们吧
公司微信
新浪微博
>>热门消息
3D打印将会让老人吃饭不用发愁
更新时间：2015-02-02 ｜ 浏览次数：1488次
摘要: 在欧洲人口老龄化日趋严重，由于老年人需要特殊的饮食。研究人员正在研究个性化的食物，来解决老年人咀嚼和吞咽等问题，而3D打印的蔬菜和肉，将是这次项目的一大特色。
在欧洲人口老龄化日趋严重，由于老年人需要特殊的饮食。研究人员正在研究个性化的食物，来解决老年人咀嚼和吞咽等问题，而3D打印的蔬菜和肉，将是这次项目的一大特色。
3D打印拥有诸多优势，不仅可以将食物构造成不同的形状，还可以在食物中添加蛋白质，维生素和其它矿物质，从而使食物变得更加个性化。
目前在德国一家公司的研究人员正在研究如何利用3D打印机打印不同种类的食物，比如肉类和蔬菜。接下来研究团队将会在两个养老院内进行试验，因此来确定养老者是否能接受这些食物。
相关领域的专家也认为有越来越多的老年人需要定制特质饮食，意大利安克拉国家健康科学研究所的研究人表示在老年人营养问题中，营养不良一直是一个非常棘手的问题，而3D打印食品的项目会有效帮养老院或家庭制作特殊的食物，以此来满足老年人的需求。来自荷兰的瓦格宁根大学食品与生物基研究人员也十分认同这一做法。
相比将食物剁碎或使用或使用搅拌机，3D打印无疑具有很大的优势，然而研究人员也强调加工之后的食品安全也是不能忽视的，此外老人能否接受这一新型食物，无疑是另一个关键性的问题。这项研究面临的挑战不仅仅是让食物变得更加美味和具有吸引力，同时产品的开发业应该已老人喜欢的美食为方向。
-
友情链接：
办公电话:027-59232589 联系电话:19907133399 联系人:张经理 地址:武汉市洪山区珞狮路122号（武汉理工大学东院正门北侧）
Copyright ⓒ 2014 武汉迪万科技有限公司版权所有 备案号：鄂ICP备14012416号-1 本站技术支持由赫冠信息提供
武汉3D打印机 3D打印机 3D打印服务 桌面级打印机 工业级打印机 3D模型 快速成型机 高精度3D打印机 3D打印耗材 三维扫描仪
3D快速成型机